辟谣:糖尿病病人就只能吃“无糖食品”吗?一

时间:2019-10-08 11:03

人的生存离不开糖,糖在胰岛素的帮助下才可以进入细胞,维持细胞的正常工作。如果机体缺乏足够的胰岛素(1型糖尿病)或对胰岛素无反应(2型糖尿病),那么糖就会在血液中蓄积,形成糖尿病。


那是否得了糖尿病,就再也不能吃糖了呢?


非也!


糖尿病病人应该常规在口袋里准备几颗硬糖,以预防低血糖。低血糖症状因人而因,可能会出现出汗、颤抖、感觉饥饿、感觉焦虑、感觉虚弱、视物不清、意识模糊或抽搐等。一旦发生低血糖,对病人的损害是非常严重的,可能几年辛辛苦苦的血糖控制毁于一旦。


因此建议糖尿病病人口袋常备能够快速升糖的食物,比如几个硬糖,几块咸味饼干、少量葡萄干等。不建议用巧克力和奶酪,因为这些食物里含有脂肪, 升糖太慢。


那是否得了糖尿病,就只能吃无糖食品了呢?


非也!


糖尿病里要控制的糖指的是葡萄糖,很多我们生活中常见的糖里面含的虽然不是葡萄糖,比如白糖、红糖、冰糖等,他们都含有蔗糖,但蔗糖在人体内最终还是转化为了葡萄糖。


同样道理,几乎所有食物都含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,这些成分进入人体之后同样无一例外地变成了葡萄糖。


这是什么意思呢?无糖食品看起来不含有葡萄糖或者蔗糖这样的糖,但是却含有更多的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,因为没有好吃的糖,需要更多脂肪成分来改善口感,所以,很多时候,无糖食品的含热量甚至超过等重量的普通含糖食品。


因此,大家千万不要迷信“无糖食品”,而是要学会制定适合自己的个性化饮食模式。总体原则是控制总量,少吃多餐


多吃:新鲜水果、蔬菜、全谷类和低脂奶;鱼肉、瘦肉、蛋类、豆制品和坚果;


不吃:面包、全脂奶和添加了糖的食物;肥肉类、奶油、乳酪、冰淇淋、油炸食物和糕点;


不喝:纯果汁和饮料。


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